かにまみれの４大カニセットを食べました
ホームページの写真を見る限りでは、すごく美味しそうに見えるカニ通販ですが、本当に美味いかどうかは送られてきて、食べてみないと分からず、出たとこ勝負みたいな部分があります。昔、北海道に行った時に、現地で買ったカニを送ってもらったことがあるんだけど、まあひどいカニが送られてきて、通販のカニには、正直いい印象がない。
でも最近は、ネット上でかに通販が盛況で、しかもレビューを読む限りは、悪くなさそうです。
こりゃ一度買ってみて、食べてみないとってことで、今回、かにまみれの４大蟹食べ比べセットってのを注文しました。
美味しいかどうか、見極めてやるぜ！
僕は自分のお店があるので、ヘタなことは書けません。美味しいなんて書いて、実際に購入された方がまずいと感じたら、自分のお店の信用をなくしてしまうじゃないか。
なので、正直に書かせていただきたいと思います。
４大カニセットなんて、一人ではとても食べきれないので、いつもお世話になってる仕事仲間たちを誘って、カニパーティーを開催しました。
※ 参加者は男４名、女４名の計８名で、注文したのは４大蟹メガ盛り（18,800円）＋カニミソ
商品はすべてゆでガニで、ばっちり冷凍された状態で送られてきます。
表面の氷を流水で洗い流し、常温で６時間で解凍出来ました。
キッチンバサミで解体。２人がかりで小一時間。
解体方法は以下の記事を参考に。
・ズワイガニの殻剥きのやり方
・タラバガニの殻剥きのやり方
花咲ガニはタラバガニ、毛ガニはズワイガニのやり方を応用
美味しそうに解体できました。最初は解体しながら食べようと思ってたけど、最初に解体しちゃってから食べたほうが食べやすいです。
解体しながらだと、みんな無口になっちゃうし、手も臭くなるし。
他の料理も出揃って、パーティーはじまり～
※ カニだけでお腹いっぱいになるので、副菜はサラダなどで十分です。
ビールはカニビール。カニを美味しく食べるためのビールらしい。
まずは花咲ガニをいただきます。
昔、北海道で買って、送ってもらったカニのひとつがこれ。味噌汁にしろって言われて、そのとおりにしたら、身がスカスカで全然美味しくなかった。今回も４大カニセットとして、おまけ程度に、一応付いてるだけだと思ってた。
食べてびっくり、美味いじゃないか。
ちょっとワイルドな味わいの蟹の身は、以外なほど美味しい。甘みはそれほど強くないが、旨味はたっぷり。昔食べた味噌汁スカスカ花咲ガニとは同じ食材とは思えないです。
次は毛ガニ。毛ガニは身が柔らかいので、すっぽり抜けないので、殻を半分に切った。
もちろんこいつも美味い。
昔、親父が食わせてくれた毛ガニと遜色ないレベル。身の味が濃厚です。
カニミソもうまい。ほぐし身と一緒に食べたら、日本酒が進むのなんのって。
続いてズワイガニ。このカニはカニの女王様です。個人的にはズワイガニ様と呼んでいる。
まあこれは、安定の味です。
ゆでズワイガニは、冷凍でもなんどか食べているので、予想通りの味でした。やはりズワイガニ様、美味しゅうございます。
ズワイガニのカニミソは個人的には毛ガニのカニミソより美味しいと思ってます。このカニミソも非常に美味でした。
ズワイガニのカニミソを食べた甲羅に日本酒！
やっぱ、これやらなきゃね。
さて、最後はタラバガニです。
僕は正直、生まれてこの方、タラバガニを美味しいと思ったことは一度しか無い。数年前に築地市場で買った、活けのタラバガニをその場で茹でたのを食べた時だけ。
かに道楽で、焼きタラバガニや、タラバガニの刺し身を食べた時も、どうってことなかったし、妻の実家で冷凍のタラバガニを鍋で食べた時は、全然美味しくなく、大量に残した記憶がある。
だから、かにまみれのタラバガニ、ぜんぜん期待していません。
うまい！
タラバガニってこんなに美味しいのか！
マジでびっくりした。大味だと思ってたけど、全然そんなことはない、むしろ繊細。そりゃ、日本海の温泉地で一杯１万円とかする生の松葉ガニには負けるけど、旨味は十分、本当に美味しかった。
タラバガニはマヨネーズを付けても美味しいって、かにまみれの人に言われたから付けてみた。うん、たしかに美味い。でも付けなくても十分美味しいので・・・
今回は４大ガニってことで、いろんなカニを楽しめたから、最後まで飽きずに食べられました。でも、タラバガニだけ注文したら、飽きるからマヨネーズとかも必要なのかもしれません。
今回場所を提供してくれ、カニ以外の料理を用意してくれたカメラマンが、さばいてる途中に出た蟹の殻で出しを取って、お味噌汁を作ってくれた。１時間も煮出してたらしいが、とっても美味しい出汁が出てました。
締めは追加で注文していたカニミソで、手巻き寿司を作りました。これもまた最高・・・
正直言って、なめてました
冷凍のゆでガニが、こんなに美味しいとは思わなかった。しかも８人でお腹いっぱい。かにまみれさんには大変申し訳ないのですが、全然期待してない分、喜びもひとしおです。
すごく美味しくて、満足できました。昔の通販とは違うんでしょうね。冷凍技術とか、茹で方とかが全然違うんだと思います。美味しいものが全国で食べられるようになってるんですね。
あと、４種類のカニを食べられたってのは、満足度が高いポイントかもしれません
参加した人の多くが、４種類食べられて良かったって言ってた。味も飽きないし、何より楽しいしね。僕も含めて４種類のカニを同時に食べることって、生まれて初めてだったので、それも満足度が高い要因だと思います。
あとカニミソは絶対つけた方がいいです。
カニミソの手巻き寿司は最高！って、みんな言ってくれましたよ。
一緒にカニを食べてくれた、北海道出身の美人女社長の感想
彼女は北海道出身ということもあって、食卓に並ぶのはハンバーグよりもカニの方が多かったらしい。その彼女のカニの感想は、他の人より信ぴょう性があります。
他の人の感想はこちら
最後に、今回参加した中で一番の年長者で、会社社長のY氏の言葉を締めくくりにさせて頂きます。
「最近のカニ通販は、あなどれないね・・・」
感想動画あります
今回のカニパーティーの参加者に、感想のコメントを動画でもらいました。
良かったら参考にしてください。
魚屋がこっそりリピートしているカニ通販
かに本舗
12年連続でネットショップ大賞１位のカニ通販ショップ。正直、冷凍のカニがここまで美味しいとは驚きました。元魚屋の僕がこっそり通販で何度も買っています。両親やお世話になった人への贈り物にも使っています。
