「お肉の話」の記事一覧

何となく楽天市場を徘徊していると、業務用の焼き鳥なるものを発見しました。上の写真のタレもも串50本入りで税込み2,036円。つまり一本40円ちょっと。解凍するだけで食べられるらしい。 スーパーで売ってる焼き鳥って、もしか […]

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美味しんぼより伝助名人のステーキの焼き方 ステーキなんて肉をただ焼くだけだろ！？ なんてことをいう人がたまにいますが、断じてそんなことはありません。焼き方次第で、比較的安価なお肉でも美味しく、美味しい肉はさらに美味しく食 […]

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変わり種？別料理？フレンチ風の焼き鳥を食べた 東京麻布十番にある、フレンチ焼き鳥のShajiさんで、変わった焼き鳥をいただきました。 上の写真 左は、ふりそで（手羽元と胸肉の間の肉）にグリーンペッパーソース、 右は、ぼん […]

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先日より注文しておりました、近江牛が到着！ そして昨夜、堪能させていただきました・・・ あ～美味かった 詳しいレビューを書いていますので、ハンカチを用意して、次のページを御覧ください。 安田良の近江牛のすき焼き肉がマジう […]

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上野にちょっと用事があったので、昭和5年から続いているという老舗のとんかつ屋、井泉に行って来ました。かの有名な、今はチェーン店になっている、まい泉はこの井泉の暖簾分けしたお店だそうです。 ヒレカツ定食、1,850円。ご飯 […]

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すき焼き用の肉を注文したにもかかわらず、どうしても牛肉が食べたくなったので、前から気になっていた麻布十番の焼肉店のおくむらにランチに行って来ました ランチで焼肉じゃなくて、夜に焼肉くいてー！って思うけど、もういい年なので […]

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近江牛ってどんな牛？ 妻がうるさく言うので注文した近江牛だが、いったいどんな牛肉なんでしょうか？なんか勢いで注文したから、どんな牛なのかよくわからないぞ。 せっかくなので、牛肉が来るまでに、調べてみることにしました。 ■ […]

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美味しいすき焼きの作り方は？ すき焼き肉を注文して到着するまでの間、あの肉をどうやって食ってやろうか？って考えることにしようと思います。 僕は京都出身なので、すき焼きといえば関西風の作り方だった。今は関東に住んでいるが、 […]

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　 すき焼きが食べたい！ と突然、妻が叫びだした。ことあるごとにすき焼きが食べたい、すき焼きが食べたい、ああすき焼きが食べたい・・・ あげくの果てには 「あんたがいない時に、娘と二人ですき焼き食ってやる！」 なんていい出 […]

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