「2014年11月」の記事一覧（2 / 9ページ目）

毛ガニからアンモニア臭！食べちゃダメ 考えたくもないですが、毛ガニからアンモニア臭がしたときのことを考えると、ぞっとしますよね。でもまれに、市場で買った毛ガニなど、アンモニア臭がするものがあったりするらしい。僕は体験した […]

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小麦粉に湧く悪魔！台所ダニを防ぐ方法 キッチンには小麦粉、片栗粉、お好み焼き粉、ホットケーキミックスなど、多種多様な粉物がありますが、実はその中にダニが潜んでいることがあるらしいのです。 実はほぼ、どの家庭の小麦粉にも潜 […]

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今年の夏、大阪に行った時にかに道楽道頓堀本店で、タラバガニの刺し身をいただきました。上の写真がその時の写真です。記憶によるとズワイガニの刺し身より、ちょっと高かったような気がする。でも、タラバの刺し身なんてなかなか食べら […]

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Ｑ：加能ガニと松葉ガニの違いは？ Ａ：産地が違います 加能ガニと松葉ガニ、どっちも学術的にはズワイガニというカニになります。山陰地方で穫れたカニを松葉ガニ、石川県で穫れたカニを加能ガニと呼びます。 山陰地方では昔から、ズ […]

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　 酵素玄米炊いてみたぞ 妻がどこからか仕入れてきた情報によると、酵素玄米ってのが何だか体にいいらしい。便秘解消やアンチエイジングなどに効果があるらしい。また、免疫力がアップして風邪をひきにくくなったとかいう話もある、ス […]

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札幌のタラバガニサンド 「北海道旅行？しかも札幌に行く？それならこれ食べときなさい！」 ってことで、前回の駅弁に引き続き、北海道出身女子に教えてもらった超うまそうなサンドイッチがこれ。北海道出身の彼女が、ついこないだ北海 […]

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アブラガニは通販で買える？ アブラガニを指名で買おうとしているあなた、きっとカニ通だと思います。現在、タラバガニ様のニセモノとして、アブラガニの名声は地に落ちています。ですが、もともとは同じカニとして売られていました。漁 […]

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北海道でオススメの駅弁はこれ！ 「北海道旅行？しかも電車で移動？それならこれ食べときなさい！」 ってことで、北海道出身女子に教えてもらった駅弁がこれ。北海道出身の彼女が、ついこないだ北海道旅行に行って来て、食べて美味しか […]

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ワカサギと言えばイメージするのは、氷が張った湖の上でテントを張り、氷に穴を開けてそこに糸を垂らして釣るあの釣り方。今は温暖化で、そのスタイルで釣れるところが少なくなっているけど、北海道はもちろん、長野県の白樺湖、福島県の […]

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オーストラリアで捕獲された、体重約6.8キログラム、甲羅の大きさ約38センチメートルのタスマニアオオガニです。あまりに大きすぎるからということで、とった人が水族館に売却することを検討したら、イギリスの水族館から約40万円 […]

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