京都の料亭に使われる素材をネット通販で!鱧(ハモ)しゃぶ、焼き鱧(ハモ)、鱧(ハモ)寿司などの鱧(ハモ)料理や鯖寿司など京都の美味しい魚料理。京都の魚屋本田鮮魚店 |
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秋と言えばハモも美味しいのですが、やっぱりサンマですよね
まずは・・・
塩焼き! サンマといえば塩焼きです。新鮮なものはワタも苦くなく、美味しく食べられます。
たっぷりの大根おろしを上に乗せて、上からポン酢をかけちゃいます! たっぷりの大根おろしで食べるのが美味しいんですよね
さらに・・・ お刺身を作っちゃいました ハードル高そうに見えますが、やってみると意外と簡単です
サンマの刺身の作り方はこの動画がわかりやすいです(音が出ます)
本田鮮魚店のサンマは・・・ 毎月定期便の9月号で、お求めいただけます!
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