安田良の近江牛のすき焼き肉がマジうまい

近江牛

安田良の近江牛のすき焼き肉がマジうまい

妻が「すき焼き食べたい」と軽くつぶやいたのを出しに使い、ちょっと贅沢な近江牛のすき焼き用肉を買いました。

買ったのはこのお店のこのお肉。
近江牛の安田良(すき焼き肉500g)

なんで近江牛にしたかって言うと、他の日本三大ブランド牛、松阪牛、神戸牛は食べたことがあるから、これも制覇しておこうと思って。





近江牛

一枚づつ丁寧にラッピングされているところが高級肉の証。



近江牛

今回は関西風に焼き付けて食べます。



近江牛

砂糖と醤油で味付けして・・・



近江牛

ハイ出来上がり!



近江牛

玉子に絡めて食べると・・・ うまい!

美味いとしか言いようが無い。肉の味も美味いし、サシの入りかもいい感じ。脂身はさっぱりして食べやすいし、胃もたれもしない。

とりあえずこの形で一人2枚づついただきました。



近江牛

残りは野菜と一緒に、一般的なすき焼きで。




全部で500gあったお肉、家族3人、うち一人は10歳の娘。

「こんなに食べられないだろう~」
なんて言ってましたが、ぺろっと完食。


もし、ご自宅ですき焼きを試されるなら、ここのお肉はぜひオススメ。もしかしたらもっと美味しいお肉はあるかもしれませんが、少なくともある一定以上の高いレベルには達しています。


近江牛の安田良(すき焼き肉500g)







2014.12追記

自宅でのクリスマスディナー用に、ステーキ肉を買いました


焼き方は美味しんぼの、伝助老人のステーキレシピを参考にしました。すき焼きにつづいて、ステーキもものすごく美味しかった!




近江牛 赤身ステーキ用肉




 

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