魚屋の息子がオススメするカニ通販ランキング

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ズワイガニ オピリオ種とバルダイ種の違いについて

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ズワイガニ オピリオ種とバルダイ種の違いについて

ズワイガニと一口に言っても、実は2種類あります。オピリオ種とバルダイ種。実際には違う種類なんだけど、一緒にズワイガニとして販売されています。


オピリオ種
甘みは一番強いと言われる。日本海、オホーツク海などで穫れます。

バルダイ種
こちらも甘みは一級品、オピリオに負けません。しかも大きいく、カニしゃぶに最適。ロシア東岸で獲れる。



つまりざっくり言うと、オピリオ種は国産、バルダイ種はロシア産ってことで、いいのではないでしょうか?


どっちも美味しいですけどねー

 
ズワイガニがオススメのカニ通販10選

 

【閲覧注意】 超特大生ずわいガニの半むき身

 

オススメのかに通販(一応ランキング)

今まで食べたところも含めてランク付けしています

4大ガニ食べた
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2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。

 


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