ズワイガニはケセンガニ科 ズワイガニはケセンガニ科です。ケセンガニ科って言うぐらいだから、ケセンガニの仲間ですが、ケセンガニってどんなカニ?って言われたらはっきり言って知りません。。。 調べたらあまりにも変な形のカニだと […]
「ズワイガニについて」の記事一覧
魚屋が教えるオススメの松葉ガニの通販
オススメの松葉ガニの通販 プロフィールにもあります通り、このブログの著者はカニを売らない魚屋のネットショップなので、カニは他のお店を紹介しています。他店様なので別に紹介する義理は無いのですが・・・ 良さげなところを紹介! […]
北国からの贈り物のカニしゃぶを食べたレビュー
北国からの贈り物のカニしゃぶを食べた さて今回は北国からの贈り物のカニしゃぶをいただきました。「北国からの贈り物」と言っても誰かにもらったわけではなく、ショップの名前が「北国からの贈り物」なのです。ちゃんと自分で買いまし […]
ズワイガニ 漢字で書くと「楚蟹」 それ以外はありません
ズワイガニ 漢字で書くと「楚蟹」 ズワイガニを漢字で書くと「楚蟹」になります。この「楚」ってのは「木の細い枝」みたいな意味があって、細めの木の枝ぐらいの太さの脚がついてるカニってことなのかな?って思います。 細長い脚を持 […]
ますよね(楽天)でカニしゃぶを買った!レビュー
ますよね楽天店でカニしゃぶ買った! すっかり肌寒くなってきたので、カニしゃぶでも食べよう!ってことで、楽天のますよねさんでカニしゃぶを買ってみました。 正直、楽天なので、あんまり期待してない(笑) まあとにかく食べてみま […]
カニしゃぶにはどんな野菜が合う?
Q:カニしゃぶにはどんな野菜が合う? A:白菜、えのき、しいたけ、ネギ、水菜など かにしゃぶにはどんな野菜が合うか? まあ普通の鍋の野菜が合うと思います。白菜とか水菜とかネギとかキノコ類とか。あんまり主張の激しくない野菜 […]
カニしゃぶにはどんな薬味がオススメ?
Q:カニしゃぶにはどんな薬味がオススメ? A:カニしゃぶに薬味はいらぬ! かにしゃぶって美味しいですよね~ カニの柔らかい繊細な身を、あまり火を通さずに、ふっくらした状態でいただく。。。 思い出すだけでも、想像しただけで […]
コッペガニ(セコガニ)の茹で方
コッペガニ、セコガニ、セイコガニなど呼び名はいろいろですが、とにかくズワイガニのメスですね。小さいけれども外子と内子が美味しいカニです。最近は生きてるコッペガニも通販で売ってたりしますが、茹で方をご紹介しますね。美味しく […]
バイキングでズワイガニのパスタを食べる方法(レシピ)
バイキングでズワイガニのパスタを食べる方法 先日、箱根のカニ食べ放題バイキングに行ってきたんだけど、そこでメニューになかったカニパスタを食べましたので、その方法を紹介します。 まずはカニを取り・・・ パスタも持ってき […]