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上手なカニの足の食べ方


上手なカニの足の食べ方

カニは食べたし、身を取るのは面倒臭し。カニは美味しいけど、殻に身が詰まってるから食べるのが大変。上手くやらないと、殻に身が残ってるのに、食べられないっていう状況に・・・

そこで今回は、カニの美味しい食べ方について紹介したいと思います。よろしければ参考に。

※ 今回はゆでガニの食べ方です。

この記事撮影時に、カニをこれだけ用意しました






まず準備するのはキッチンバサミ

キッチンバサミがあったほうが食べやすいです。


カニ足の食べ方

まずはカニの足のこの部分をチョッキンと切り落とす。先っぽの細いところは後でいただきましょう。




カニ足の食べ方

関節から1~2cmのところの、両側に切れ込みを入れます。そのとき、関節のギリギリに切れ込みを入れたり、カニの身まで切っちゃったら、失敗するので注意。




カニ足の食べ方

切れ込みを入れた後、ちょっとひねると殻が完全に割れるので、割ったらそーっと身だけを引き抜きます。




カニ足の食べ方

すぽん!ときれいな身が取れました!




こんな風にきれいなカニの身だけを取り出すのって、なかなか難しいと思うけど、やってみると簡単です。ぜひトライしてみてください!
 


いつもカニを買うところかにまみれ

 

 

【閲覧注意】 超特大生ずわいガニの半むき身

 

オススメのかに通販(一応ランキング)

今まで食べたところも含めてランク付けしています

4大ガニ食べた
カニしゃぶ食べた


 




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2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。

 


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