魚屋のネットショップを2003年から16年間運営していた店長の本田和也です。親父が魚屋だったので、幼少期から半ば強制でカニを食べつくしてきました。美味しいカニの見分け方、カニの美味しい食べ方は熟知しています。カニ通販は10社以上、30回以上食べ比べました。
この記事内のランキングは魚屋の僕が実際に買って食べたカニ通販を、美味しかった順でランキング。
実食レポートも掲載しています。
一位 かに本舗
かに本舗の評価
| 評価 | |
| 味 |  |
| コスパ | |
| 品揃え | |
| 総合評価 ☆の平均、味は2倍の評価 |
 5.0 |
間違いないのはここです。ランキング一位のかに本舗。
ランキング一位の理由、それは食べて一番美味しかったから
10回以上、かに本舗から買ってますが、毎回美味しいです。
品揃えも豊富だし、8,000円台からのカニもあり、コスパもGood。
とにかくここなら間違いなしです。
タラバガニが8,800円から！
二位 ますよね
ますよねの評価
| 評価 | |
| 味 | |
| コスパ |  |
| 品揃え |  |
| 総合評価 ☆の平均、味は2倍の評価 |
4.25 |
味はかに本舗とほぼ互角
食べたのはカニ鍋セットですが、かなりの美味さ。
ただ少しだけ割高なのと、商品点数が少ないので後塵を拝する形になりました。
味は保証します！
偉大なるNo.2
三位 かにまみれ
かにまみれの評価
| 評価 | |
| 味 | |
| コスパ | |
| 品揃え | |
| 総合評価 ☆の平均、味は2倍の評価 |
4.0 |
かにまみれの特徴は・・・
ボイルガニが強い
値段も品質もちょっとお高め
ボイルガニでは四大ガニセット
が人気商品。
また、ほかでは扱ってない4.8kgのタラバガニも販売しています。
迫力ある、すごい商品が目白押しだけど、ちょっとお値段はお高め。
贈答用にはいいかも。
四大ガニセットはこのお値段
四位 マルゲン後藤水産
マルゲン後藤水産の評価
| 評価 | |
| 味 | |
| コスパ | |
| 品揃え | |
| 総合評価 ☆の平均、味は2倍の評価 |
3.75 |
オススメはだるまさん
製造過程で持ち手の殻が採れてしまったカニポーション。
殻が無く、見栄えがちょっと悪いから800gでこの値段。どうせ殻食べないし、家で食べるにはこれで十分。
味は文句なし。美味しいです。
持ち手なんて関係ない！って思うんだけど、ちょっとさみしい・・・
なので結局、かに本舗を買っちゃいます。
後はショップが古臭い感じなのも気になるところ。
美味しいのにもったいない感じのショップです。
訳アリ商品を探してみよう！
五位 北国からの贈り物
北国からの贈り物の評価
| 評価 | |
| 味 | |
| コスパ | |
| 品揃え | |
| 総合評価 ☆の平均、味は2倍の評価 |
3.0 |
カニだけじゃなく、北海道の食材をメインに扱っている。
カニポーションはちょっと塩気が強くて・・・その分マイナス。
もしかしたらたまたま、僕が買ったのが塩気が強かっただけかもしれない。
他の北海道関連の商品も多数あるので、気になる方はぜひ。
北海道名物スープカレーも売ってるよ
六位以降は・・・
実際にはこの5店舗以外からもカニを買って食べています。
全部じゃないけど、中には身がスカスカ、味が全くしないカニが送られてきたこともあります・・・
カニって特別な夕食じゃないですか。
せっかくカニ買ったのにそんなカニを送られてきたら、怒りよりも悲しみの感情が芽生えます。
買って不味かったショップはあえて紹介しませんが、あなたにはできればそういう失敗をしてほしくないです。
ここなら間違いなし！かに本舗
ランキング入りカニ通販実食レポート
ではここで、ランキング入りした5つのカニ通販の実食レポートを紹介します！
魚屋の僕が実際食べてみて、美味しかったところばかりなのでぜひ参考にしてください。
ランキング1位「かに本舗」の実食レポート
それでは早速、かに本舗の実食レポートを解説したいと思います。
かに本舗は10回以上買ってますが全部レポートしてたら大変なので、いつも買ってるカニ鍋のセットと、特に美味しかったボイルタラバガニを紹介します。
かに本舗のカニ鍋はシメが最高です
それではまずはかに本舗のカニ鍋のセットをレポートします。商品は「かにしゃぶ」むき身満足セット 
。
かにしゃぶも楽しみたいけど、最後の雑炊もより美味しく食べたいという欲張りな要求を叶えてくれるセットです。
かにしゃぶ専用のカニポーションには入ってない肩肉が入ってるから、いい出汁が出るんです。
こんな感じで送られてきます。
2パックで1.3kg、およそ5人前。今回はボイルタラバガニ（一肩1.4kg）も用意して、6人で食べました。
解凍してお皿に並べます。すでに美味しそう・・・
出汁はシンプルに昆布出汁がおすすめ。
最初に肩肉を沈めておくことで、いい出汁が出て最後の雑炊が美味しくなります。
肩肉は意外と長時間煮ても、味が落ちにくい。
カニの脚は、かにしゃぶの場合は5～10秒と説明しているところが多いけど、個人的には20秒ぐらいが好き。
5秒じゃさすがに生っぽい。
最初はカニがもともと持ってる塩分だけで食べるのがオススメ。
味が薄いなぁって思ったらポン酢を付けて。
ふわふわで甘みのあるカニの身を堪能してください。
うーん・・・なんも言えねぇ・・・
この子、このとき、むちゃくちゃ食いました。
この子も負けじと食ってました。
肩肉は小さなスプーンを使ってほじると食べやすいです。
こんな感じで先に野菜を入れてもいいけど、しゃぶしゃぶしにくいので、できれば別で調理して下さい。
カニしゃぶ → 野菜 → カニしゃぶ → 野菜 みたいなローテーションで。
カニのエキスが出た出汁で野菜を食べると、野菜までカニ味になるんです。
オススメは出汁の味を堪能しやすい、白菜、エノキ、白ネギ。後はお好みで。
やっぱ最後は雑炊！これを食べるためにカニ鍋やってると言っても過言ではない。
正直、僕はカニ鍋が好きです・・・
ふわふわと柔らかく、甘みたっぷりのズワイガニの身はたまりません。
そして最後の締めの雑炊は何にも代えがたい。
ランキング一位にしているぐらいですから、ブログの資料にする以外は、今後もこのカニを買うと思います。
あなたもぜひ、カニ鍋を堪能して下さい。
この商品はかに本舗の「かにしゃぶ」むき身満足セット です。
カニの味自体は半むき身満足セットの方が上かもって思ってるので、最近はこちらを買ってます。
かに本舗のボイルタラバガニは身が一杯詰まってる
次に、カニ本舗のボイルガニをレポートします。商品はボイルたらば肩脚2肩 で、1.4kg、12,800円なり。
ボイルガニは解凍したらそのまま食べられるのが便利です。
水揚げされた港ですぐにボイルして、急速冷凍しているので、鮮度はほぼ獲れたて。
こんな感じで送られて来ます。夕食で食べるなら、その日の朝から解凍し始めるのがおすすめ。
流水で氷の膜（グレース）を取り除いて、常温で放置すれば夜には食べられます。
殻を押してみて、融けてそうだったら冷蔵庫へ。最初から冷蔵庫に入れるなら、前日の昼から。
これで半分ぐらいの量。冷蔵庫に入れるなら、食べる1時間前ぐらいから外に出して、常温に戻しておくと食べやすいです。
キッチンバサミで解体できるので、食べながら解体してもいいし、最初から解体しておいてもOK。
こういう感じでハサミを入れて・・・
パカッ！！これがタラバガニの脚の棒肉。
デカいけど、2肩1.4kgなので、これでも小さい方。
これ、このまま食べられます。
カニがもともと塩分を含むので味はつけないで食べるのがオススメ。
取り出したらこんな感じです。ジューシーさが写真からでも伝わるでしょうか？
子どもも大満足。
ハサミの肉はさらにジューシー。脚とは食感が違うので、争奪戦になるかもしれません。
ボイルだけの場合のオススメのシメは、ほぐしたカニの身をご飯に乗せて、ちょっとだけ醤油を垂らす。絶品です。
外国人の友人も大満足。
ボイルのカニを食べるならタラバガニ
これはもう強く言いたい。
大きなカニの身を頬張る感覚を味わってもらいたいです。
今回紹介した商品はかに本舗のボイルたらば肩脚2肩 で、1.4kg、12,800円なり。
もっと大きなボイルガニもあるので、食べ方や集まる人数によって選んでください。
ちなみに今回は、さっき紹介したカニしゃぶ1.3kg＋ボイルガニ1.4kgで6人で食べて大満足でした。
これから他のショップの実食レポートも解説しますが・・・
始めてカニ通販を利用したり、今まで他のカニ通販を利用されてイマイチ納得されてない方は、このかに本舗で十分だと思います。
そうじゃなければランキング1位にはしないですし、今まで10回以上買った経験上、まず失敗はありません。
安定して美味しいです。
これ以降の記事も一生懸命書いたので、できれば読んでもらいたいですが、お時間無い人はもうかに本舗で決めちゃってもいいと思います。
下のリンクからたまに割引クーポン出ます
↓かに本舗公式サイト↓
以上、かに本舗の実食レポートでした！
ランキング2位「ますよね」の実食レポート
唯一と言ってもいい、かに本舗のライバル（と僕は思ってる）ますよねさん。
こちらの実食レポートを紹介していきます。
こんな感じのきれいな化粧箱で届けられます。お届け物にはオススメかも。
中はこんな感じ。この量なら3～4人が十分満足できます。
今回は殻付きなので、野菜と一緒に。とは言えカニ、特に脚は30秒ほどの煮込み時間。
プリプリでふわふわの身質が写真でも分かるのではないでしょうか。
ハサミも美味い。
とにかくねぇ・・・
カニの甘みはかに本舗に引けを取らない
コンディションによっては、かに本舗を超えるかもしれません。
ボイルガニは食べてないのでわかりませんが、きっと美味しいんだと思う。
偉大なるNo.2です
ランキング3位「かにまみれ」の実食レポート
さて続いてはランキング3位のかにまみれ。
かにまみれはボイルガニのラインナップが豊富で、特にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニに加え、珍しい花咲ガニも入った四大ガニセットが一番の人気商品です。
四大ガニセット！まさに四大ガニがそのまま姿で送られてきます。
まずはタラバガニから・・・
見よ！この巨大さを。これがタラバガニです。これでもまだ小さい方というのだから驚き。
人を驚かせるランキングなら1位。
かに本舗のところでもタラバガニは散々紹介しましたので、詳しい解説はしませんが、まあデカいです。
これ口いっぱいに頬張るところ想像してください。
ちなみにタラバガニは、カニ味噌はほぼありません。
なので一杯丸ごとの姿ボイルで買うメリットは「デカくてびっくりさせる」という点のみ。
毛ガニは味噌！
北海道で人気の毛ガニです。毛ガニはほぼすべてボイルで食べます。
身は濃厚な味わい。
タラバは旨味、ズワイは繊細、毛ガニは濃厚。
身が少ないのがやや難点。
しかし毛ガニには味噌がある！
毛ガニはカニ味噌を食べるためにあると言っても過言ではない。
量も多いし、濃厚な味わいです。
見よ！このカニ味噌の美味しそうなこと・・・
こうやって肩肉をほぐしたものと一緒に食べるのもオススメの食べ方。
日本酒が進むねぇ～～～
ちょっと酢飯を作って、こんなふうに手巻きにしても美味しいです。
カニの女王、そして主役のズワイガニ
やっぱカニの主役はズワイガニ。
カニの種類では全国的にも販売数は圧倒的ランキング1位。
タラバガニがカニの王様と呼ばれていますが、ズワイガニは女王と呼ばれています。
繊細な身質、甘さ、気品ある姿、どれを取っても女王そのもの。
まあこのサイズのズワイガニは全部オスなんですが・・・
ズワイガニはタラバガニほどは大きくないけど、毛ガニよりも食べ応えはあります。
一般的によく食べられるカニなので、あなたも一度は食べたことがあると思う。
ああ、カニだ・・・って感じ。
毛ガニの味噌も美味しいけど、ズワイガニも負けていません。
身もしっかり大きさがあって、カニ味噌も美味しく食べられるからこそ、ズワイガニは人気なんです。
花咲ガニは滅多に食べられない
ほとんど市場に出回ることのない花咲ガニ。
北海道に行けば食べられるけど、本州以南ではまず店頭に並びません。
トゲトゲの殻が特徴です。
身質はしっかりしていて、旨味たっぷり。
毛ガニのような濃厚さと、タラバガニのような食感が味わえます。
記事を書いてたら食べたくなってきた・・・
最近、カニを食べるときはカニしゃぶなどの鍋か、タラバガニのボイルばかり食べていました。
でも記事を書いてたら、毛ガニや花咲ガニも食べたくなってきた。
特に毛ガニのカニ味噌はやばい！
毛ガニ一杯あれば日本酒どれだけ飲めるんだろう？って感じです。
とにかく4つのカニが食べられる四大ガニセットですが、どのカニも満足してもらえると思うのでオススメ。
かにまみれでは、それぞれのカニも単品で買えます。
またズワイガニ、タラバガニは脚だけのボイルも買えるので、ボイルガニが食べたいなぁと思ったら、かにまみれも候補にいれてあげてください。
ちょっとお高めだけど品質は◎
以上、かにまみれの実食レポートでした！
ランキング4位「マルゲン後藤水産」の実食レポート
ランキング4位のマルゲン後藤水産は訳アリ商品が豊富で、とくに今回紹介するだるまさんが人気ですし、オススメです。
こんな感じで段ボールに入って送られてきます。
袋に目一杯詰まったカニ脚の身。
カニしゃぶ用のポーションを製造する際に、殻が取れちゃって見栄えが悪いものを集めて販売しています。
だからコスパランキング1位。
もちろん普通に鍋で美味しい。ふわふわの食感と甘さを感じられます。
殻が無いのを活かして、バター焼きにするとこれまた絶品。
最初にオリーブオイルでソテーしてから、バターを絡めると美味。
白ワインでも、赤ワインでも合います。
カニチャーハンも、だるまさんならやりやすい！
身をほぐすのも簡単だし、最後は上にアクセントで乗せて。
というわけでマルゲンはだるまさんがオススメ。
他にもいくつか訳アリ商品があるので、コスパ重視なら十分選択肢に入ります。
コスパ重視なら・・・
ランキング5位「北国からの贈り物」の実食レポート
最後はランキング5位の北国からの贈り物。
こんな感じで段ボールに入って送られてきます。
中身はこんな感じ。
解凍したところ。結構量がある！
しゃぶしゃぶしていただきます。
美味しいんです。美味しいんですよ。
でもね、ちょっと塩気が強い。
食べられないことはないし、一口目は美味しいんだけど、たくさんは食べられない。
ただ北国からの贈り物さんではカニ以外にも北海道産の名物を売ってるので、一緒に買い物するなら楽しいと思います！
北海道名物スープカレーも売ってるよ
中まとめ
とりあえずここらで中まとめ。
実際僕が食べて作成したランキングを見てみると・・・
というわけで迷ったらランキング1位のかに本舗で間違いないと思います。
↓↓↓ランキング1位のカニ通販
↓↓↓
通販カニの解凍方法
ここでは上手な通販のカニの解凍方法についてお伝えします。
鍋用ズワイガニの解凍方法
鍋用のズワイガニはこんな感じで送られてきます。かに本舗ならプラスチックのトレー。他の会社も同じか、袋詰で送られてきます。
鍋用のズワイガニの解凍は流水で短時間で行います。自然解凍すると生のカニは身が黒くなっちゃう「黒変」が起こるので注意。
添付の解凍方法の解説には、このように上部に穴を開け、流水で5分解凍するよう書かれています。
正直、5分は長いと思う。やるなら2～3分。
5分流水にさらすと若干味が抜ける感じがあります。ただし2～3分じゃ完全には解凍出来ない。
そこでオススメは流水＋自然解凍
2～3分の流水解凍をしたあと、お皿に出して自然解凍します。自然解凍の時間は30分～60分。
ちょうどいい感じに解凍できます。
自然解凍すると黒変が気になりますが、黒変が始まるのは解凍してから2～3時間。
なので60分の自然解凍が完了したらすぐに食べ始める、つまり食べる1時間前から解凍を始めれば大丈夫です。
食べ始める前に、ちょっとだけまだ凍ってるかなぁ？ぐらいがベストです。
こういう感じでドボーンと流水解凍するのはダメ。味が抜けて美味しくなくなっちゃいます。
ボイルガニの解凍方法
ボイルガニは以下のようなやり方で解凍して下さい。
姿のボイルガニですが、肩脚ボイルでも同じやり方でOK。
まずは軽く流水で流し、表面の氷膜を取り除きます。
肩脚の場合は身が見えてるところには水はかけないように。
姿ボイルは甲羅を下にして解凍して下さい。
写真は悪い例。この状態だとエキスが流れ出ちゃう。
肩脚ボイルの場合は適当にお皿に盛って解凍して下さい。
常温で夏なら3時間、冬なら5～6時間で解凍できるってのが定説ですが、実際にはもう少し早く解凍できます。
時折、甲羅を押してみて、柔らかくなったらOK。解凍できたら冷蔵庫へ。
カニの解体方法
ここではカニの解体方法について解説したいと思います。
まずはカニ鍋ですが・・・
例えばズワイガニ半むき身セットなどのカニ鍋用のカニは、すでに殻が半分取り除いてくれているので、解凍したらそのまま鍋に入れれば食べられます。
生の鍋用のカニは解体する必要はありません。
次にボイルガニですが・・・
こういう感じで見栄え良くカットする方法があります。
まずは写真のように先端をカットし、反対側の節の上の方は両サイドに切り込みを入れます。
切り込みを入れた方をペキッと折る
すると・・・スルッとカニの身だけ抜けます！
写真はタラバガニだけじゃなく、ズワイガニでも同じようにできるので試してみて下さい。
もしくは・・・
両サイドを完全に切ってしまって・・・
パカッと。これでもOK！
カニを格安で買うには？
最後に通販のカニを格安で購入する方法を紹介します！
訳アリ商品を買う
カニを大量に扱っているお店では、どうしても生産途中で脚が取れたり、形が悪くなってしまったものが出てきます。
そういうものを集めて安く販売しているのが「訳アリ商品」です。
最初の方でも紹介したマルゲン後藤水産のだるまさんはカニしゃぶの持ち手が取れちゃったやつ。
800gで7,980円ですが、同じマルゲンのカニシャブは500gで6,980円
。
だるまさんの方は持ち手が無くてこの重さなので、実際には値段の見た目以上の差があります。
普通に美味しいです。
また当ブログランキング一位のかに本舗でも訳アリ商品は豊富にラインナップ。
例えば訳あり折れボイルずわいがに（約5kg）は5kg（約10人前）も入って16,800円と超お得！
正規品は22,800円なので、かなり違います。
なので大勢集まるときなどは、こういう訳アリ商品をうまく活用して、オトクに商品を選びたいですね。
クーポンを利用する
かに本舗ではクーポンコードがたまに発行されます。
クーポンコードを手に入れる方法は・・・
かなり頻繁にクーポンコードは発行されます。
画面の下の方をチェックしてみて下さい。
たまに出ないこともありますし、時期によっても出ないことがありますが、何度か試すと出ることもありますのであきらめずに試してみて下さい。
↓↓↓ランキング1位のカニ通販↓↓↓
