カニは美味しい。 その一方、体に悪いという意見もあるにはある。 果たしてカニは本当に体に悪いのでしょうか？ カニはむしろ健康的な食材です 実はカニは、カロリー、コレステロール、プリン体ともに、 […]
「カニ雑記」の記事一覧
カニしゃぶの作り方 具材やダシの取り方などレピシを公開！
冬に旬を迎えるカニ。 数多くあるカニ料理の中でも、カニの甘みを最も鮮烈に感じられるのは、やはりカニしゃぶでしょう。 そのカニしゃぶ、どうやったら美味しく食べられるのか、幼少期からカニを食べまくってきた魚屋の […]
カニ鍋のレピシ 具材やダシの取り方、白だしでの作り方など
冬に旬を迎えるカニ。そして冬の定番である鍋料理。 というわけでカニ鍋は冬のごちそうの王様でしょう。 そのカニ鍋、どうやったら美味しく食べられるのか、幼少期からカニを食べまくってきた魚屋の僕がお伝えしたいと思 […]
ボイルガニの温め方！タラバ、毛ガニ、ズワイガニを美味しく食べるために
カニを手軽に美味しく食べられるボイルガニ。 ボイルガニはそのまま食べられるのが魅力なんですが、カニといえば冬なので、出来れば温かいカニを食べたい。 でも温め方を失敗したら、味が抜けて美味しくなくなってしまう […]
カニの足の本数は何本？まとめ
カニの足が何本か？という質問というか、検索履歴がやたら多い。気になってる人が多いんだろうな～ってことで、ここでカニの足の本数をバシッと決めたい。決めたいって言っても僕が決めるわけじゃなくて、もうすでに決まっ […]
那珂湊漁港のおさかな市場でカニは売ってる？
都道府県の魅力度ランキングで調査開始の2009年から2023年までに16年中12度の最下位をマークし、むしろ魅力が無いことを魅力にしている感がある茨城県。 だけど那珂湊漁港のおさかな市場に行くと考えが変わる […]
カニ1キロって何人前？カニ通販の種類で異なります
数年前に「カニなら永遠に食べ続けられる・・・」 と、うちの奥さんがのたまってました。永遠に食えてあんたは太っても、財布が痩せ細っていくよと思いましたが、せっかくの気分を台無しにするのでやめておきました。だいたい永遠に食え […]
美味しいカニランキング！どのカニが美味しいか？
美味しいカニランキング このブログを運営するようになって、いろんな種類のカニを食べてきましたが、まあ驚くべきことに基本的にカニってどれも美味しいんですね。そこで気になるのが、どのカニが一番美味しかったか？ってところだと思 […]
甲殻類の足の数は何本？
甲殻類≒十脚目 甲殻類と一般的に呼ばれるものは、ほとんどが十脚目に分類されます。エビ、ザリガニ、ロブスター、イセエビ、カニ、ヤドカリなどが含まれます。十脚目って言うぐらいだから、脚は10本です。 カニはハサミを入れて10 […]
タコvsカニ！最後に生き残るのは・・・
タコの大好物はカニっていうのは周知の（？）事実。人間様からしてみれば、タコごときがカニを喰うな！って思っちゃうワケだけど、自然の摂理としてはカニはタコのエサってわけです。エビでタイを釣るのは納得できるけど、カニでタコを釣 […]
