カニ雑記 メスのカニの地域ごとの呼び方
メスのカニの地域ごとの呼び方メスのカニはうまい。カニの身はもちろん、外子と呼ばれる産卵直前の卵はプチプチとした食感が楽しめるし、内子と呼ばれる未成熟の卵はねっとりとした味が楽しめる。うーーーー日本酒が合う！ってなわけで、メスのズワイガニ一パ...
カニ雑記
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カニ雑記 築地場外でカニを買うなら蟹クラブ
築地場外でカニを買うなら蟹クラブ築地場外の玉子屋さんが並ぶ通りの向かいに、にっぽん漁港市場が最近オープンしました。その一角にカニを扱う専門店、その名も蟹倶楽部があります。主に北海道から仕入れてきた蟹を扱ってるそうで、かなりの数と種類の蟹が、...
カニ雑記 札幌で有名なさえらのタラバガニサンドが超うまそう
札幌のタラバガニサンド「北海道旅行？しかも札幌に行く？それならこれ食べときなさい！」ってことで、前回の駅弁に引き続き、北海道出身女子に教えてもらった超うまそうなサンドイッチがこれ。北海道出身の彼女が、ついこないだ北海道旅行に行って来て、食べ...
かに通販について アブラガニは通販で買える？買うときの注意点など
アブラガニは通販で買える？アブラガニを指名で買おうとしているあなた、きっとカニ通だと思います。現在、タラバガニ様のニセモノとして、アブラガニの名声は地に落ちています。ですが、もともとは同じカニとして売られていました。漁師や魚屋も見分けがつか...
カニ雑記 北海道でオススメの駅弁はこれ！いくら、うに、カニ、シャケが食べられる「海鮮えぞ賞味」
北海道でオススメの駅弁はこれ！「北海道旅行？しかも電車で移動？それならこれ食べときなさい！」ってことで、北海道出身女子に教えてもらった駅弁がこれ。北海道出身の彼女が、ついこないだ北海道旅行に行って来て、食べて美味しかったからと、写真を送って...
カニ雑記 タスマニアオオガニ 超でかい！オーストラリアで捕られイギリスの水族館へ
オーストラリアで捕獲された、体重約6.8キログラム、甲羅の大きさ約38センチメートルのタスマニアオオガニです。あまりに大きすぎるからということで、とった人が水族館に売却することを検討したら、イギリスの水族館から約40万円でオファーがあり、無...
カニ雑記 世界一大きい節足動物は日本の高足ガニ
日本近海の深海に生息する高足ガニ。昔から伊豆や駿河湾、三重県などで底引き網に引っかかってたらしいんだけど、商品価値が低く、見向きもされなかったそうです。体の割には身が入らず、水っぽいのが原因だとか。でも、最近ではその大きさから、観光客受けす...
カニ雑記 アメ横でカニの値段を調べてきた
アメ横でカニの値段を調べてきた安い！が評判のアメ横。年末になるととんでもない人だかりになるけど、年末じゃなくても、平日でも、結構人は多い。そんなアメ横でカニの値段を調べてきました。多くのお店で、ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニと、３大ガニを販...
カニ雑記 カニの栄養素について：高タンパク低脂肪、亜鉛も・・・
カニの栄養素について「カニはコレステロールが高い！」「食べ過ぎると痛風になる！」などの俗説を、ことごとく打ち砕いてきた当ブログですが（って、そんな大げさなもんか？）、いったいどんな栄養素があるのか、あらためて調べてみることに。栄養いっぱい摂...
カニ雑記 カニは何歳から食べさせていい？一歳からという説もありますが・・・
カニは何歳から食べさせればいい？家族で楽しいカニパーティー。でも、小さなお子様がおられるご家庭では、何歳から食べさせればいいか気になるところですよね。いったいカニは、何歳からOKなんでしょうか？こんな小さな女の子も食べていますが・・・特に何...