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カニの栄養素について:高タンパク低脂肪、亜鉛も・・・

zuwaiashimuki

カニの栄養素について


「カニはコレステロールが高い!」
「食べ過ぎると痛風になる!」


などの俗説を、ことごとく打ち砕いてきた当ブログですが(って、そんな大げさなもんか?)、いったいどんな栄養素があるのか、あらためて調べてみることに。


栄養いっぱい摂りました




参考
カニは意外と低カロリー
カニは食べ過ぎると痛風になる?
カニのコレステロール値について




■ カニの栄養素
カニの栄養素の特徴的なものがいくつかありますので、それを箇条書きにして書いていきます。


ビタミンB12が豊富!
ビタミンB12は、アミノ酸や脂質などの代謝を助ける働きをしていて、不足すると貧血や神経症になるらしいです。カニはそのビタミンB12が豊富!貧血気味の方にはおすすめ食材。


アスタキサンチンが豊富!
アスタキサンチンは最近、サプリや化粧品にも使われている栄養素です。カニの赤いのは、アスタキサンチンが豊富に含まれているから。抗酸化作用があります。美肌などにも効果があるので女性の味方。


銅が豊富!
栄養素に銅?って感じだけど、実は銅も人の体にとって必要不可欠な栄養素。血液を作るときの材料になる、鉄を銅が運んでくれるらしい。なので銅が不足すると貧血気味になるんだって。


亜鉛が豊富!
今まで美肌や貧血など、どっちかっていうと女性の味方っぽいカニでしたが、実はカニは亜鉛が豊富。亜鉛は男性機能に効果あり。さらにダイエットすると不足しがちな栄養素なので、女性の味方でもある。(亜鉛が不足すると味覚障害などになるそうです。)


高タンパク低脂肪!
タンパク質源を摂取するには、理想的な栄養バランス。




つまりカニは・・・

いっぱい食べても太らない

女性にも男性にもオススメの食材


という、理想的な食材です。



ぜひたくさん食べて下さい!
お金が続くまでは・・・(+_+)


   

 

【閲覧注意】 超特大生ずわいガニの半むき身

 

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今まで食べたところも含めてランク付けしています

4大ガニ食べた
カニしゃぶ食べた


 




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2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。

 


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