ズワイガニについて

越前ガニとズワイガニの違いって？ズワイガニと松葉ガニって何が違う？でも書きましたが、基本的には越前ガニとズワイガニは、同じカニです。と言うか、福井県で獲れるズワイガニを、特別に越前ガニと呼ぶのです。まあ早い話、ブランドガニってことですよね。...

ズワイガニの足の数って何本あるの？何本あるの？って上の写真を見てもらったら、一目瞭然なワケですが、ズワイガニには、足が８本ありますそれとは別に、ハサミが２本あるので、合計１０本生物学的には、ハサミも足に加えるので（前足？）１０本ご家庭的には...

ズワイガニの旬はいつ？　実は北海道と日本海とロシアで時期が違うズワイガニの旬といえば冬？ズワイガニと言えば冬の味覚のイメージがありますが、実は場所によって旬の時期が違います。各地のズワイガニの旬日本海・・・１２月～３月北海道・・・４月～５月...