ズワイガニについて

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ズワイガニと越前ガニの違い?

越前ガニとズワイガニの違いって?ズワイガニと松葉ガニって何が違う?でも書きましたが、基本的には越前ガニとズワイガニは、同じカニです。と言うか、福井県で獲れるズワイガニを、特別に越前ガニと呼ぶのです。まあ早い話、ブランドガニってことですよね。...
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ズワイガニの足の数って何本あるの?

ズワイガニの足の数って何本あるの?何本あるの?って上の写真を見てもらったら、一目瞭然なワケですが、ズワイガニには、足が8本ありますそれとは別に、ハサミが2本あるので、合計10本生物学的には、ハサミも足に加えるので(前足?)10本ご家庭的には...
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ズワイガニの旬っていつ?北海道産、日本海産、はたまたロシア産で違うのか?

ズワイガニの旬はいつ? 実は北海道と日本海とロシアで時期が違うズワイガニの旬といえば冬?ズワイガニと言えば冬の味覚のイメージがありますが、実は場所によって旬の時期が違います。各地のズワイガニの旬日本海・・・12月~3月北海道・・・4月~5月...