ズワイガニの甲羅に入った味噌をあらかた食べきった後、その中に日本酒を入れていただく！
これはもう最高ですねぇ・・・
熱燗を入れるのが一番美味しいけど、常温でも大丈夫。少し味噌を残して、それを洗うように飲んで下さい。いつもの日本酒とは、全然違う味わいを楽しめますよ～～～
■ コンロがあれば下から炙る
カニをあぶれるような卓上コンロがあれば、甲羅が焦げないように炙るのもありかも。
↓こんなふうに↓
写真は味噌と身だけを焼いていますが、お酒を入れることで、あつあつの甲羅酒がいただけます。
魚屋がこっそりリピートしているカニ通販
かに本舗
12年連続でネットショップ大賞１位のカニ通販ショップ。正直、冷凍のカニがここまで美味しいとは驚きました。元魚屋の僕がこっそり通販で何度も買っています。両親やお世話になった人への贈り物にも使っています。
