ズワイガニの漁期と禁漁期間について
ズワイガニの漁期と禁漁期間は地域によって異なります。
ズワイガニの漁期
新潟県以北
10月1日～5月31日（オスメスとも）
富山県以西
11月6日～1月10日（メスガニ） 11月6日～3月20日（オスガニ）
上記以外が、禁漁期間となります。富山県以西では、メスガニの漁期は短く設定されています。資源保護が理由ですね。
新潟県以北で、なぜオスガニとメスガニの漁期が同じなのかは不明ですが、新潟以北では、あまりメスガニを食べないような気がします。
一方、ロシアから来るズワイガニは特に漁期とかは無さそうな感じです。正直、ロシアのことなのでよく分かりません。あと、どうやら密猟が多いそうで・・・
密猟したカニは、主に中国を経由して、韓国に行くらしいです。
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