カニ雑記 カニしゃぶの作り方 具材やダシの取り方などレピシを公開!
冬に旬を迎えるカニ。数多くあるカニ料理の中でも、カニの甘みを最も鮮烈に感じられるのは、やはりカニしゃぶでしょう。そのカニしゃぶ、どうやったら美味しく食べられるのか、幼少期からカニを食べまくってきた魚屋の僕がお伝えしたいと思います。カニ鍋の概...
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