（生とボイルで高得点 → カニって殻と身、どっちが重い？
カニって殻と身、どっちが重い？
カニは美味しいけど、食べたあとは殻がボウル満載になりますよね。カニ買っても、殻を買ってるのか、カニの身を買ってるのかわからないぐらい、殻の量が多いです。
ではカニ一匹、カラか身か、どっちが重いのでしょう？
ズワイガニ
1kgあたり、身が450g 殻が550g
タラバガニ
1kgあたり、身が400g 殻が600g
毛ガニ
1kgあたり、身が400g 殻が600g
※ 殻にはガニ（食べられない内蔵）を含みます。
半分以上が殻なんですね！驚きです。でも、サバやアジなどの可食部率も50%を切りますので、普通の魚とあんまり変わらないのかもしれません。
今まで食べたところも含めてランク付けしています
→ ４大ガニ食べた→ カニしゃぶ食べた
オススメのおせち通販は？
このブログの運営者は誰？？
2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。
最近のコメント