ズワイガニの黒い点は何？
たまに、ズワイガニの甲羅に黒い点というか、つぶつぶが付いてることがありますが、あれは一体何でしょう？怖がらずに聞いて欲しいのですが・・・
黒い点はカニビル（寄生虫）
あのつぶつぶ、全部虫？と聞くとちょっと気持ち悪いかもしれませんが、大丈夫です。安心して下さい。
黒いぶつぶつが多いほど美味しい
カニは脱皮して大きくなりますが、カニビルがいっぱいついてるってことは、脱皮してから時間が経ってる証拠です。脱皮してから時間が経ったカニは、身がいっぱい詰まってて、美味しいんです。なのでカニビルがたくさんついてると、高値で取引されます。
人間にもカニにも無害
カニビル自体は無害です。ヤツラは魚に寄生するのです。寄生したい魚を探すため、カニを「動く住居」として利用しています。カニにしてみればいい迷惑ですが、実害は無いのでそのままにしているという感じでしょうか。
というわけで、カニの甲羅に黒いぶつぶつの点々が付いてたら、それは気持ち悪がらずにラッキー！と思って下さい。きっとそのカニは美味しいカニです。
魚屋がこっそりリピートしているカニ通販
かに本舗
12年連続でネットショップ大賞１位のカニ通販ショップ。正直、冷凍のカニがここまで美味しいとは驚きました。元魚屋の僕がこっそり通販で何度も買っています。両親やお世話になった人への贈り物にも使っています。
