魚屋の息子がオススメするカニ通販ランキング

  1. かに本舗(生とボイルで高得点 → レビュー
  2. 浜海道(食べて美味しかったので2位 → レビュー
  3. かにまみれ(ボイルのタラバなら1位 → レビュー
  4. かに通販専門マルゲン本店(コスパ最高 → レビュー
  5. 北国からの贈り物(美味しいけどやや塩味強め → レビュー
  6.  

タラバガニとズワイガニ どちらが美味しい?魚屋が語る鍋にするならこのカニ



Q:タラバガニとズワイガニ どちらが美味しい?

A:鍋ならズワイガニ ゆでガニならタラバガニ


正直、どちらのカニが美味しいとかってのは、人それぞれ個人の好みの話なので、好きな方を食べればいいってのが本当の意見なのですが、そんなことを言ってしまうと身も蓋も無いので、とりあえず書かせてもらいます。



ズワイガニとタラバガニの味の違いは?


ズワイガニ・・・甘み
タラバガニ・・・旨み


これは個人的な意見なので異論は認めますが、納得してくれる人も多いと思います。ズワイガニって甘みが強いんですよね。口に入れた瞬間、パーッと広がる甘みに完全ノックアウトされる人も多いはず。逆にタラバガニは甘みは少なく、どちらかと言えば旨みの方が強いです。

もちろんズワイガニにも旨みはあるし、タラバガニにも甘みはあるけど割合的にね。



ズワイガニのおすすめ料理は?

ズワイガニはやっぱり鍋でしょう。
 
 
 


鍋にすると身がふっくらし、食べると口の中でとろけるような繊細な食感と甘み。ズワイガニを一番美味しく食べるなら、やっぱりカニしゃぶを含む鍋が一番でしょう。
カニ鍋、カニしゃぶを食べるなら 【かに○○】




あとバター焼きも捨てがたい


意外とズワイガニの身ってバターに合うんですよね。赤ワインに合わせるなら断然こちら。
バター焼きにオススメのだるまさん



タラバガニのおすすめ料理は?

タラバガニはゆでガニを買ってきてそのまま食べるのがオススメ。
 
 

タラバガニは大きいです。タラバガニの最大の魅力は口の中をカニの身でいっぱいに出来るほどの食べごたえだと思いますので、思いっきりカニを堪能したい時はタラバガニがいいですね。
ゆでガニなら・・・




あとは焼きガニも
 



生のタラバガニをそのまま炭火などで焼きます。こちらは白ワインか冷の日本酒で。
生のタラバガニ、あります



タラバガニは鍋には出来ないの?

タラバガニは鍋には出来ないことも無いですが、あんまりオススメしません。その理由が2つあって・・・

1.大きすぎるので鍋に入り切らない
2.そもそも生のタラバガニがあまり売ってない

タラバガニって大きいものだと脚だけでも60cm以上あったりします。普通の鍋じゃ入り切らないんですよね。それに生のタラバガニって何故かあんまり流通していません。(ボイルのカニを鍋に入れるとまずくなる)

僕個人的には鍋にするならズワイガニの方が美味しいと思っていますが、おそらくなんですが、水産関係の方々も同意見なので、生のタラバガニってあまり出回ってないし、積極的に販売もされてないんだと思います。



ぶっちゃけどっちがうまい?

まあ個人的な意見とか、それぞれのカニの品質にもよるんでしょうが・・・


個人的にはズワイガニを鍋で食べるのが好き

温められたズワイガニの身は、香りもすごくて甘くて繊細で・・・ 思い出しただけでもうっとりしてしまいます。タラバガニも美味しいんですけどねぇ・・・やっぱゆでガニメインってのが評価を下げますね。ズワイガニの鍋の美味しさには敵いません。。。


身の甘さを感じたいならズワイガニの鍋

がオススメです。冷凍でも十分美味しいです。しゃぶしゃぶ用のポーションや、カニ鍋セットなどがありますので気になったらお試しあれ。


垂涎のカニ鍋GIF動画(閲覧注意)



ズワイガニとタラバガニは何が違う?

 

【閲覧注意】 超特大生ずわいガニの半むき身

 

オススメのかに通販(一応ランキング)

今まで食べたところも含めてランク付けしています

4大ガニ食べた
カニしゃぶ食べた


 




かにや海産物の厳選特産品専門店

 

オススメのおせち通販は?

 

このブログの運営者は誰??


2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。

 


よく読まれている記事

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ