イカタコ貝類 超うまい！バター風味のカキの炊き込みご飯
先日、都内某店で締めに注文したのがこのメニュー。カキの季節なので、カキは美味いのは当たり前だけど、バター風味とはこれいかに？ってことで注文してみた。最初に見せられたのは、土鍋にふっくら炊きあげられていたカキご飯。食べてみると、基本的には普通...
イカタコ貝類 
カニ雑記 カニは意外と低カロリー？ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニなどのカロリーを比較してみた。
カニは意外と低カロリー参考記事 カニのコレステロール値について カニは食べ過ぎると痛風になる？カニのプリン体の値についてカニは食べたいけど、ちょっとお腹まわりが気になるから・・・ と、お悩みの方へ朗報です。カニは実は低カロリーなんです。さっ...
カニ雑記 カニ一杯のカロリーってどのくらい？
カニはうまい！カニを食べたい！でもカロリーは気になるところかもしれません。ってことでカニ一杯のカロリーを種類ごとに調べてみました。カニのカロリー一杯のカロリー（100gあたり）重さ（可食部）ズワイガニ175kcal（65kcal）600g（...
その他のカニについて ハワイで食べたベトナム料理のカニカレーはこれでもかってほどカニの身満載！
ハワイはなぜか、中華料理屋さんやベトナム料理屋さんなど、アジアンなお店が意外と多い。日本料理屋の方が少ないような気もするぐらい。そんな中でもベトナム料理なんかは、日本であまり食べない分、ハワイで食べるほうがなんだか本格的なベトナム料理を食べ...
かに通販について 上手なカニの足の食べ方
上手なカニの足の食べ方カニは食べたし、身を取るのは面倒臭し。カニは美味しいけど、殻に身が詰まってるから食べるのが大変。上手くやらないと、殻に身が残ってるのに、食べられないっていう状況に・・・そこで今回は、カニの美味しい食べ方について紹介した...
魚のお話 魚屋の息子が今まで食べた中で最も美味しかった刺し身ベスト３
魚屋の息子が今まで食べた中で最も美味しかった刺し身ベスト３昨日、都内某所でサワラのお刺身を食べました。サワラの旬は５月頃のはず。ずいぶん旬が外れているなぁと思ったけど、関東ではどうやら１２月～２月が旬らしい。ということは、今は１１月なのでそ...
かに通販について カニ鍋をするならどのカニ通販がオススメですか？
カニ鍋をするならどのカニ通販がオススメ？カニを食べるのは冬。ってことは鍋が恋しい季節であります。通販でカニを買って、カニ鍋をするなら、どういうことに注意するべきで、どんなカニ通販会社がいいのでしょうか？調べてみました。ポイントその１：カニは...
イカタコ貝類 イカの沖漬けの作り方の真実！ イカさんごめん、苦しかったろうに・・・
※ 写真は小樽小町さんからイカの沖漬けはうまい。なんていうか、最高にうまいです。もちろんカニしゃぶもうまいけどなんでイカを漬けただけなのに、こんなに美味いんだろう？と感激してしまうほど美味いです。そしてイカって、こんなに上手に漬かるものなの...
その他のカニについて アサヒガニをちょっと食べてみたい
なんだかエビみたいな形をしているけど、これでも立派なカニの仲間。沖縄にいるカニらしいです。なんか変な形をしているんだけど、見た目通り、横には動かず、前に向かって歩くらしい。※ 歩く様子は9秒ぐらいから二本の足だけで海底を歩く様子は、みててち...
お酒の話 カニに合うビール、城崎の「カニビール」
カニに合うビールと言うことで、松葉ガニの名産地、城崎温泉で開発された地ビールのカニビール。カニパーティーをしたときに女性陣が兵庫県のアンテナショップで買ってきてくれました。とても美味しいビールでした。僕はかなり好きな味。すごくフルーティーで...