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爪だけ食べるマイアミのストーンクラブ

ストーンクラブ

爪だけ食べるマイアミのストーンクラブ


以前、カリブ海クルーズに行った際、食べたカニです
このカニ、ストーンクラブって言うんだけど、


実は右か左、どちらか片方の爪だけしか食べません。



「じゃあ、片方の爪とか、脚とか、胴体とかはどうすんだ?」


って疑問に思うかもしれないけど、実はこのカニ
獲ったら、漁師さんが片方の爪だけボキって取って、
あとは海に返しちゃうんだって


こんな感じ



海に返されたカニは、しばらくしたらまた爪が生えてきます
カニは片方の爪さえあれば、エサを穫れるので問題ない



資源の保護にもなるし、人間は片方の爪だけでも食べることができ、
一石二鳥ってワケです

カニにとっても殺されるわけじゃないから、
命拾いしたことになります



嫌悪感を覚える人もいるみたいですが、素晴らしいシステムだと僕は思います
日本も、こんなふうにやればいいのになぁ


ズワイガニの片方の脚を、全部もいで、海に返すとか

 

 

【閲覧注意】 超特大生ずわいガニの半むき身

 

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今まで食べたところも含めてランク付けしています

4大ガニ食べた
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2003年からインターネットで本田鮮魚店という魚屋を運営しています。魚屋なのに変なポリシーからカニを扱わないので、代わりに美味しいカニを販売しているところを紹介しています。詳しくは著者プロフィールで。

 


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