ブリ 新鮮 見分け方

魚のお話

美味しいブリの見分け方

出世魚の代表格であるブリ。大きなものになると1m以上にもなり、縁起物として関西ではおせち料理、九州では嫁ぎ先からの贈り物などにも大活躍します。ブリは美味い!もちろんカニしゃぶもうまいけど、ブリのうまさも半端じゃない。刺身、寿司、しゃぶしゃぶ...