Ｑ：加能ガニと松葉ガニの違いは？ Ａ：産地が違います 加能ガニと松葉ガニ、どっちも学術的にはズワイガニというカニになります。山陰地方で穫れたカニを松葉ガニ、石川県で穫れたカニを加能ガニと呼びます。 山陰地方では昔から、ズ […]

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