蟹の味噌汁

カニの殻で味噌汁作ったら超うまい先日の、かにまみれの４大ガニセットパーティーのとき、場所を提供してくれたカメラマンが、ゆでガニの殻を使ってみそ汁を作ってくれた。ゆでガニを解体するときにあまる殻を集めて、それを煮出して出しを取ってくれたわけで...