セイコガニ

メスのカニの地域ごとの呼び方メスのカニはうまい。カニの身はもちろん、外子と呼ばれる産卵直前の卵はプチプチとした食感が楽しめるし、内子と呼ばれる未成熟の卵はねっとりとした味が楽しめる。うーーーー日本酒が合う！ってなわけで、メスのズワイガニ一パ...

ズワイガニのオスとメスの違いズワイガニはオスとメスでずいぶん大きさが違います。メスは早い段階で成熟し、卵を産めるような体になるので、途中で成長が止まってしまいます。逆にオスのズワイガニは、メスが成熟する年齢でも、さらに脱皮を繰り返し、体が大...