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ズワイガニについて

ズワイガニの旬っていつ?北海道産、日本海産、はたまたロシア産で違うのか?

ズワイガニの旬はいつ? 実は北海道と日本海とロシアで時期が違うズワイガニの旬といえば冬?ズワイガニと言えば冬の味覚のイメージがありますが、実は場所によって旬の時期が違います。各地のズワイガニの旬日本海・・・12月~3月北海道・・・4月~5月...
タラバガニについて

タラバガニはクモの仲間ではありません!

タラバガニはクモの仲間なのか?ゆでても、焼いても、蒸しても、かにすきにしても、何をして食べても非常に美味しい、タラバガニですが、巷ではクモと仲間なんじゃないか?との疑惑が浮上しています仮にクモだとしても美味しかったですクモ疑惑に揺れる、タラ...
タラバガニについて

意外!コイツもか? 3匹のヤドカリの仲間

意外!コイツもか? 3匹のヤドカリの仲間さ~て、カニを食べるぞ!って、張り切って買ったはいいものの、実はそいつヤドカリだよ!ってことがある初めて聞く人は、何じゃそりゃ!?って思うかもしれないけど、ちょっと解説してみますねタラバガニ有名なとこ...
食べたカニの話

かにまみれ、四大ガニセット買いました!

かにまみれ、四大ガニセット買いました!8人で食べるのに、4大蟹メガ盛りってのを買ったズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニのセットタラバガニは一匹丸ごとだって楽しみだまた食べたらレビューします
食べたカニの話

ワタリガニを楽天で買ってみました

そういえば俺、魚屋の息子なのに、ちゃんとワタリガニって食べたこと無いって、美味しんぼを読んでいる時に、ふと思った美味しんぼの山岡先生曰く「ワタリガニは日本全国どこでも簡単に手に入る」とのことだけど、ワタリガニをワタリガニとして、食べたことは...
食べたカニの話

爪だけ食べるマイアミのストーンクラブ

爪だけ食べるマイアミのストーンクラブ以前、カリブ海クルーズに行った際、食べたカニですこのカニ、ストーンクラブって言うんだけど、実は右か左、どちらか片方の爪だけしか食べません。「じゃあ、片方の爪とか、脚とか、胴体とかはどうすんだ?」って疑問に...
食べたカニの話

西表島で食べたノコギリガザミ(マングローブガザミ)

西表島でノコギリガザミを食べた数年前の話ですが、西表島に行った時、ノコギリガザミを食べました。西表島のノコギリガザミは別名マングローブガザミと言いますが、マングローブ林で獲れるんです。西表島でも、いつでも獲れるわけではなく、運良く獲れたら・...
カニ雑記

世界一危険な仕事はベーリング海のカニ漁

世界一危険な仕事はベーリング海のカニ漁と、言われているらしいそもそも漁というのは危険な仕事である船が転覆しないまでも、危険がいっぱい波にさらわれて海に落ちるし、網を海に投入しているときは、網にからまって落ちるし、網の引き上げの際は、機械に巻...
その他の話題

本田鮮魚店がカニを売らないにはワケがあるらしい

こんにちは本田鮮魚店インターネット店店長の本田和也です本田鮮魚店では、諸般の理由から、カニの販売はしていません諸般っていうのは、実は僕自身はあまりよく分かってないんですが、とにかくウチの親父が「ウチではカニは売らん」と言いまして、残念ですが...