ズワイガニについて ズワイガニのバターソテーは美味しいよねぇ
ズワイガニ バターソテーは美味いカニのポーションを注文して、食べるとき、いつも僕はバターソテーにします。ホットプレートを出してきて、焼きながら食べるんです。解凍したポーションをホットプレートにならべ、温まってきたらバターを乗せ、醤油をたらす...
ズワイガニについて 
カニ雑記 カニミソの量はカニの腹ペコ具合で決まる？
カニミソの量はカニの腹ペコ具合で決まる？カニを食べるときの醍醐味の一つが、カニミソ子供の頃は、そんなに好きじゃなかったのに、大人になったら大好きになった。特に日本酒との相性はたまりませんよね。カニミソを存分に堪能した後の甲羅に、日本酒を入れ...
ズワイガニについて ズワイガニのオスとメス 大きさの違いなど
ズワイガニのオスとメスの違いズワイガニはオスとメスでずいぶん大きさが違います。メスは早い段階で成熟し、卵を産めるような体になるので、途中で成長が止まってしまいます。逆にオスのズワイガニは、メスが成熟する年齢でも、さらに脱皮を繰り返し、体が大...
ズワイガニについて ズワイガニと越前ガニの違い？
越前ガニとズワイガニの違いって？ズワイガニと松葉ガニって何が違う？でも書きましたが、基本的には越前ガニとズワイガニは、同じカニです。と言うか、福井県で獲れるズワイガニを、特別に越前ガニと呼ぶのです。まあ早い話、ブランドガニってことですよね。...
ズワイガニについて ズワイガニの足の数って何本あるの？
ズワイガニの足の数って何本あるの？何本あるの？って上の写真を見てもらったら、一目瞭然なワケですが、ズワイガニには、足が８本ありますそれとは別に、ハサミが２本あるので、合計１０本生物学的には、ハサミも足に加えるので（前足？）１０本ご家庭的には...
その他のカニについて ワタリガニはおいしいの？ ズワイガニやタラバガニと比べると・・・
ワタリガニって美味しいの？今までパスタや、唐揚げなど、料理としては食べたことがあるけど、カニ食うぞ！って感じで、ワタリガニを食べたことがない早い話、ゆでガニでワタリガニを食べたことがないそもそもゆでガニで、ワタリガニなんて、あんまりお店でも...
その他のカニについて ワタリガニはどこを渡る？名前の由来について
ワタリガニはどこを渡る？ワタリガニっていう名前なんだから、どこかを渡るんでしょ？渡り鳥みたいに、シベリアから日本まで来る？いえいえ、実際は・・・ワタリガニが渡るのは向こう岸程度沿岸部に生息して、結構激しく泳ぎますが、渡るというほど移動距離は...
その他のカニについて ワタリガニのさばき方・食べ方
ワタリガニのさばき方・食べ方先日買ったワタリガニを、茹でて食べました。その時、さばき方をYoutubeで調べたんですが、あんまりいい動画がない(>_
その他のカニについて ワタリガニの茹で方
ワタリガニの茹で方昨日、楽天で買ったワタリガニをゆでました。楽天だからと侮るなかれ、届いたときには半分のカニが生きていた。購入したワタリガニに添付されていた紙に書かれたとおり、茹でてみたので、紹介しますねワタリガニ以外のカニも美味しかったで...
その他のカニについて ワタリガニが到着！どうやって食べようか
ワタリガニが届いた！先日注文したワタリガニ、さっき届いたので開けてみました。そこそこ大きめのワタリガニが４匹も入っています。結構なボリューム！大きめのを一匹取り出してみました。なかなかかっこいい。どことなくビグロっぽい。後ろからの図腹側はち...