変わり種?別料理?フレンチ風の焼き鳥を食べた
東京麻布十番にある、フレンチ焼き鳥のShajiさんで、変わった焼き鳥をいただきました。
上の写真
左は、ふりそで(手羽元と胸肉の間の肉)にグリーンペッパーソース、
右は、ぼんじりにレモンとイタリアンパセリかな?
なかなか美味しかった!
右の黒いのはせせりですが、黒糖とワインのタレで味付け
左はもも肉で、こちらもグリーンペッパーソース
サイドメニューもなかなか美味しくて、レバーペーストは絶品
こちらのフォアグラの肉じゃがは、バルサミコ酢と赤ワインかな?で煮こまれていて、すごく美味しかった。
和風の変わり種焼き鳥は、何度か食べたことがあるけど、フレンチ風ってのは初めて。なかなか美味しかったので、よかったらぜひ~
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