タラバガニの美味しい食べ方
タラバガニはうまい。だけど、さらに美味しい食べ方をご紹介したいと思います。
タラバガニを美味しく食べるには → 茹でたそのままが一番
通販でタラバガニを買う場合、多くの場合がゆでガニの冷凍だと思いますが、それを解凍して、そのまま食べるのが一番美味しいです。カニは浜茹でした茹でたてが一番美味しいとされているけど、それはさすがに漁師でないと食べられないので、それに一番近い味になると、解凍してそのまま食べるのが一番近くなります。
鍋や、焼きガニなんかにすると、美味しいエキスが抜けて、スカスカになりやすいんです
どうしても温かいのが食べたいなら、焼きガニの方がまだいいかもしれません。
ゆでガニを食べるときのポイント
最初にさばいておきましょう。カニはさばきながら食べると、手は臭くなるし、時間はかかるし、何より無口になる。なので最初にさばいておいたほうが食べやすいです。
→ タラバガニのさばき方はこちら
味に飽きたらマヨネーズを。マヨ醤油とかでもいいかもしれません。
というわけで、せっかくタラバガニをいただくのですから、美味しく食べてあげてくださいね！
